건강한 몸
강황 효능, 커큐민 덕분! 효능, 부작용, 복용량, 흡수율 한방에 정리
노란빛을 띠는 카레는 언제나 군침이 돕니다. 이런 카레를 즐겨 먹는 인도는 치매 발병률이 낮은 것으로 알려져 있는데요. 이는 카레의 재료인 강황에 있는 '커큐민'이라는 성분 덕분이라고도 합니다. 세계 10대 항암 영양소로도 꼽히는 커큐민에 대해서 알아보겠습니다. 강황 속 커큐민 효능 알아보기 커큐민이란? 커큐민은 강황에 함유된 폴리페놀 성분(식물에서 볼 수 있는 화합물로 식물이 자외선, 활성 산소로부터 스스로를 보호하기 위해 만드는 것이라고 알려져 있음.) 중 하나입니다. 강황은 카레의 재료로 널리 알려져 있지만 고대부터 인도나 중국에서는 약재로 쓰여왔다고 합니다. 커큐민의 효능 커큐민은 항산화 효과와 항염 효과가 특히 뛰어납니다. 염증 유발 인자들을 억제해서 심혈관계 질환, 당뇨, 암 등 염증으로 인해..
