강황 효능, 커큐민 덕분! 효능, 부작용, 복용량, 흡수율 한방에 정리

노란빛을 띠는 카레는 언제나 군침이 돕니다. 이런 카레를 즐겨 먹는 인도는 치매 발병률이 낮은 것으로 알려져 있는데요.

 

이는 카레의 재료인 강황에 있는 '커큐민'이라는 성분 덕분이라고도 합니다.

 

세계 10대 항암 영양소로도 꼽히는 커큐민에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

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강황 속 커큐민 효능 알아보기

 

커큐민이란?

커큐민은 강황에 함유된 폴리페놀 성분(식물에서 볼 수 있는 화합물로 식물이 자외선, 활성 산소로부터 스스로를 보호하기 위해 만드는 것이라고 알려져 있음.) 중 하나입니다.

 

강황은 카레의 재료로 널리 알려져 있지만 고대부터 인도나 중국에서는 약재로 쓰여왔다고 합니다.

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커큐민의 효능

커큐민은 항산화 효과와 항염 효과가 특히 뛰어납니다.

 

염증 유발 인자들을 억제해서 심혈관계 질환, 당뇨, 암 등 염증으로 인해 발병되는 질병들을 예방할 수 있습니다. 또한 아래와 같은 효능이 있습니다.

 

• 류머티즘 관절염 개선: 관절의 통증, 붓기, 염증 감소
• 궤양성대장염에 효과: 궤양성 대장염의 재발을 방지
• 알레르기 증상 감소: 체내 면역균형을 조절해서 알레르기 증상을 완화
• 눈 건강: 망막병증, 녹내장, 황반변성, 안구건조증에 도움.
• 간 건강: 지방간, 간수치 개선, 콜레스테롤 수치 조절, 담즙 배설에 도움.
• 치매 예방: 치매 유력 원인 인자인 A베타 아밀로이드 및 타우 단백질을 감소시킴.

 

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안전성

커큐민은 미국 식품의약국 FDA에서 그라스 등급을 받은 만큼 안전한 영양소로 알려져 있습니다.

 

하지만 장기간 고용량 투여 시 안전성과 효능에 대한 연구는 더 필요한 상황이라고 합니다.

 

따라서 과도하게 섭취하지 않고 제품의 정해진 권장량만 복용한다면 크게 걱정할 필요는 없습니다.

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복용량

WHO에서 말하는 식품 첨가제로서의 커큐민 섭취량은 몸무게(kg) 당 3mg이라고 합니다.

 

강황을 기준으로 한다면 하루 500~2000mg의 용량이 효과적이라고 합니다.

 

보충제 커큐민 성분으로서는 1000~2000mg이 권장되고 있습니다.

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부작용

일부 사람들에게 설사, 위산 역류, 위장 장애 등이 경미하게 나타날 수 있다고 합니다.

 

또한 커큐민은 항응고활성이 있을 수 있어 와파린과 같은 항응고제와 먹거나 수술 전에는 섭취를 자제하는 것이 좋겠습니다.

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커큐민 흡수율, 커큐민은 먹으나 마나?

커큐민은 생체 이용률이 낮습니다.

 

불용성이라 장에서 흡수율이 낮고, 흡수가 되어도 간에서 글루쿠론산과 결합하여 혈액으로 배출되기 때문입니다.

 

이러한 형태는 신체 조직에 흡수되지 않고 대부분 대소변으로 배출되게 됩니다.

 

이와 같은 커큐민의 특징으로 인해 여러 회사들에서 커큐민의 생체 이용률을 높이기 위한 공법들을 많이 연구했고 사용 중입니다.

 

따라서 커큐민 영양제를 볼 때 브랜드를 보기보다는 어떤 공법으로 만든 원료를 사용했는지, 원료사가 어디인지를 반드시 확인해야 합니다.

 

영양제 브랜드가 같아도 원료사가 다를 수 있기 때문에 꼼꼼한 확인이 필요합니다.

 

커큐민 흡수율을 높이기 위해 노력하는 대표적인 원료사들을 아래 글에 정리해 두었습니다.

 

글 링크를 저장해 두셨다가 제품을 구매하실 때 원료사를 꼭 비교하시기 바랍니다.

 

 

관련 건강 정보는 아래에서

더 확인하실 수 있습니다.

 

여러분의 건강한 몸을 응원합니다!

 

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